Mate amargo

Mate amargo que naciste
en la rueda de un fogón,
derramando tradición
entre un estilo y un triste.
Mate amargo que trajiste
entre tu yerba sabrosa
la suavidad primorosa
de una mano de mujer
y el embrujo de un querer
con que te cebó una moza.

Sos el amigo sincero
con quien a solas proseando
pasás las horas rodando
en un galope ligero.
Sos sereno consejero
que escuchamos con halago,
y entre un trago y otro trago
mientras la pava se queja,
nos hablás de cosas viejas,
de la querencia y el pago.

El más bravo se arrocina
al paladear tu amargura,
sos sabroso como achura
y querendón como china.
Sos alma de la cocina
que alegra reunión sencilla,
y mientras la llama brilla
vos vas con tierno embeleso
como si fueras un beso
aleteando en la bombilla.

Y cuando ya galopeao
como pájaro sin pluma,
el agua no forma espuma
y estás del todo lavao,
tenés siempre algún costao
pa’ que’l hombre te aproveche,
te da vuelta, y sin que t’eche
yerba, quedás de primera.
Sos como vaca mañera
que sabe esconder la leche.

Tabaré Regules: Mate amargo: versos criollos (1956)

Versións:

Amalia de la Vega: Mate amargo; Mate amargo; 1963; Lado 1, Corte 1

Amalia de la Vega: Mate amargo; Amalia la nuestra; 1975; Lado 2, Corte 5

(Reedición da versión do disco Mate amargo, do ano 1963.)

Carlos Alberto Rodríguez: Mate amargo; A los amigos del alma; 2004; Pista 8

Amalia de la Vega: Mate amargo; Lo que quisiera tener; 2006; Pista 1

(Remasterización da versión do disco Mate amargo, do ano 1963.)

María Amelia Parra: Mate amargo; Huella sin huella; 2009;

Verónica Muñoz: Mate amargo; Milonguita, flor del alba; 2015; Pista 8

Jose Damiani e Eduardo Larbanois: Mate amargo; Viviendo hoy; 2019; Pista 3

Gustavo Catrihual: Mate amargo; Tierra querida; 2019; Pista 3